Plant-Powered Perspectives 2022

„Plant-Powered Perspectives“, průkopnická konference zaměřená na business sektor sleduje, reflektuje a posouvá trend rostlinné kuchyně v kontextu České republiky.

Tento rok se konference poprvé koná offline, a to v moderních prostorech Spojka Events. V průběhu akce bude možné ochutnat rozmanité množství pokrmů. Od české klasiky jako guláš nebo „kuře“ na paprice po pokrmy jako je sushi, kung pao, tortilly a mnohem více. To vše pro účastníky připraví Perfect Catering.

Výrobci, restaurace i supermarkety objevují obrovský potenciál, který rostlinná kuchyně vnáší do jejich podnikání. Flexitariánství, rostlinný protein, alternativy masa – to jsou výrazy, které se v posledních letech skloňují napříč médii, která se tomuto odvětví věnují.

Prostřednictvím konference _Plant-Powered Perspectives, budou mít její účastníci možnost setkat se s předními odborníky na rostlinné stravování a inspirovat se v rozšiřování či inovaci vašeho sortimentu.

Součástí programu bude i mapování potenciální synergie soukromého a veřejného sektoru. Nejen ve střední Evropě totiž vnímáme rostoucí nezbytnost mezisektorové spolupráce pro budoucí vývoj a zdostupnění rostlinných alternativ. Program zahrnuje přednášky českých a zahraničních speakerů na témata jako jsou rostlinné alternativy ryb, 3D technologie, efektivní marketing a udržitelnost. Akce představí čerstvá prodejní data, tři panelové diskuze, soutěž o tři pobyty s rostlinnou polopenzí a mnohem více.

Akce je určena pro:

• zástupce FMCG a HoReCa a retail
• výrobce potravin
• zástupce masného průmyslu hledající nová řešení
• potravinové a potravinářsko-technologické startupy
• investory a inovátory potravinářského průmyslu
• instituce, které chtějí držet krok se současnými trendy
• všechny, kteří sledují nové trendy
• zástupce veřejné správy