Wave Coffee Conference 2018

již proběhlo pá 9. — so 10. listopadu 2018

Industra Masná 9, Brno

najít ubytování

Hodnocení

Zatím bez hodnocení Přidat hodnocení

Program akce

Program zatím nebyl zveřejněn.

Informace o akci

Třetí ročník konference pro kavárníky, pražiče, baristy a další profesionály se zájmem o výběrovou kávu. Letošní ročník se zahájí v pátek v podvečer přednáškou a panelovou diskuzí s hosty. V sobotu je připraveno pět přednášek zkušených odborníků a pět současně probíhajících workshopů. Na jeden z nich se registrujte online od 18. 10. (Výzva k registraci přijde po zakoupení vstupenky na vaši emailovou adresu.)

Program:

Pátek

18:00 Meet & greet & beer
19:00 Jan Komárek & Michal Molčan: Profesionálem ve výběrové kávě
20:00 Panelová diskuze

Sobota

9:00 Otevření
10:00 Alli Scott (Square Mile Coffee Roasters, London, UK): The Customer Experience – What’s it all about anyway?
11:00 Robert Vlach (Na volné noze, Ostrava, ČR): Finanční sebeřízení
12:00 Maxwell Colonna-Dashwood (Colonna, Bath, UK): Grinding
13:00 Oběd
14:00 Peter Dore-Smith (Kaffeine, London, UK): Two rises
15:00 Workshops: Jan Komárek (Bailies Coffee, Belfast, UK), Laura Meunier, Michal Molčan (Standart, Praha, ČR), Maxwell Colonna-Dashwood, Jaroslav Tuček (Doubleshot, Praha, ČR)
16:30 Laura Meunier (Taylor St. Baristas, London, UK): The consequences of a political crisis on the coffee sector – the case of Nicaragua in 2018

Praktické informace: Konference je bezkelímková, proto si přineste vlastní hrnek na kávu, láhev na vodu a zápisník.